РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С ВИСКИ

- 7 -

NEW YORKER
НЬЮ-ЙОРКЕЦ

фруктовый шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

40 мл виски бурбон,
20 мл лимонного сока,
2 барные л. гранатового сиропа Grenadine.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

NIGHT SHADOWS
НОЧНАЯ ТЕНЬ

фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:

маленький "тумблер",
шейкер

Состав:

30 мл виски Бурбон,
10 мл вермута rosso,
10 мл апельсинового сока,
1 барная л. желтого шартреза,
Для украшения: половина кружка апельсина, 1/8 часть лимона.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан "тумблер", на треть наполненный колотым льдом. Затем положите в коктейль фрукты.

OHIO OLD FASHIONED
СТАРИННЫЙ ОГАЙО

чуть горький шотдринк (послеобеденный напиток)

Оборудование:

маленький "тумблер",
бокал для гостей

Состав:

50 мл виски бурбон,
1 дэш ангостуры.

Приготовление: Виски и ангостуру перемешайте в стакане тумблер с двумя кубиками льда.

OLD FASHIONED BOURBON COCTAIL
СТАРИННЫЙ БУРБОН

крепкий шотдринк (аперитив)

Оборудование:

средний "тумблер",
бокал для гостей

Состав:

1 кусочек сазара,
3 дэша ангостуры,
40 мл виски бурбон.
Для украшения: половина кружка лимона, половина кружка апельсина, 2 вишни для коктейлей.

Приготовление: В стакан тумблер положите кусочек сахара, сбрызните его ангостурой и растолките. Положите несколько кубиков льда и сверху налейте виски. Добавьте немного воды и перемешайте. В коктейль положите фрукты. Подайте с палочкой для перемешивания (свизл-стиком).

OLD PAL
СТАРЫЙ ПРИЯТЕЛЬ

пряно-горький шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

Состав:

20 мл виски Бурбон,
20 мл кампари,
20 мл вермута dry.

Приготовление: Все компоненты со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал.

OLYMPIA
ОЛИМПИЯ

мягкий, приятный на вкус шотдринк (аперитив, послеобеденный напиток - диджестив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

15 мл канадского виски,
15 мл вермута dry,
10 мл зеленого шартреза,
10 мл эскориала (немецкого ликера на травах),
10 мл сиропа из ренклодов.
Для украшения: 1 ягода синего винограда.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. В коктейль положите ягоду винограда.

OPENING I
ДЕБЮТ I

мягкий, приятный на вкус шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

40 мл виски Бурбон,
20 мл вермута rosso,
10 мл гранатового сиропа Grenadine.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите напиток в бокал.

PRINCE CHARLIE
ПРИНЦ ЧАРЛИ

фруктово-терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

30 мл шотландского виски,
20 мл медового ликера Drambuie,
10 мл лимонного сока,
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. В коктейль опустите вишенку на шпажке.

QUATTRO
КВАТРО

ароматный шотринк (аперитив, послеобеденный напиток - диджестив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

Состав:

15 мл канадского виски,
15 мл ликера амаретто,
15 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis,
15 вермута dry.
Для украшения: 1 вишня для коктейлей, 1 кусочек апельсиновой цедры.

Приготовление: Компоненты со льдом смешайте в стакане для смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В бокал положите вишенку и апельсиновую цедру.

RITZ OLD FASHIONED
СТАРИННЫЙ РИТЦ

фруктово-мягкий шотдринк для вечера

Оборудование:

маленький "тумблер" с сахарным ободком,
шейкер

Состав:

40 мл виски Бурбон,
20 мл ликера Гран-марни,
1 дэш лимонного сока,
1 дэш ликера Мараскино.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан.