РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С ВИСКИ

- 4 -

ESQUIRE MANHATTAN
МАНХЭТТЕН ЭСКВАЙР

нежно-терпкий шотдринг (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

Состав:

25 мл виски бурбон,
25 мл вермута rosso,
1 дэш Orange Bitter.
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. На край бокала нанижите вишенку.

EXPLORATION
ЭКСПЕРИМЕНТ

фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:

маленький "тумблер",
шейкер

Состав:

30 мл шотландского виски,
20 мл шерри dry,
2 барные л. ликера амаретто,
2 барные л. лимонного сока,
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и положите его в бокал.

FRISCO SOUR
САУЭР "ФРИСКО"

пряно-кислый сауэр (послеобеденный напиток)

Оборудование:

бокал для сауэра,
шейкер

Состав:

40 мл виски Бурбон,
20 мл ликера Benedictine D.O.M.
30 мл лимонного сока.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал.

GLOOM LIFTER
ТЕМНЫЙ ЛИФТ

кисловатый, фруктовый шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

30 мл ирландского виски,
10 мл лимонного сока,
10 мл лимонного сиропа,
1 яичный белок,
Для украшения: 1 кружок лимона.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. На край бокала нанижите кружок лимона.

GOD FATHER
БОГ-ОТЕЦ

мягкий, приятный на вкус шотдринк для любого повода

Оборудование:

маленький "тумблер",
бокал для гостей

Состав:

40 мл виски бурбон,
20 мл ликера амаретто.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом перемешайте в бокале для гостей и подайте напиток с палочкой для перемешивания (свизл-стиком).

GOLD PALE
ЗОЛОТАЯ ЧЕРТА

пряный, терпкий шотдринк для вечера или аперитив

Оборудование:

бокал для коктейлей с сахарным ободком,
стакан для смешивания

Состав:

30 мл виски бурбон,
20 мл кампари,
1 барная л. сиропа из лаймов,
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей с сахарным ободком. Сбрызните кусочком лимонной цедры.

GOLDEN NAIL
ЗОЛОТОЙ ГВОЗДЬ

фруктово-прыный шотдринк (послеобеденный напиток - диджестив)

Оборудование:

маленький "тумблер",
бокал для гостей

Состав:

30 мл виски бурбон,
20 мл ликера Soutbern Comfort.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане тумблер.

HANDLEBAR
РУЛЬ ВЕЛОСИПЕДА

терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

30 мл шотландского виски,
10 мл медового ликера Drambuie,
10 мл сока из лаймов.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

HAWK
ЯСТРЕБ

фруктово-терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

20 мл виски Бурбон,
20 мл джина,
10 мл лимонного сока,
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Край бокала украсьте вишенкой.

HIGHLAND MOON
ГОРНАЯ ЛУНА

пряно-мягкий шотдринк для вечера

Оборудование:

маленький "тумблер",
стакан для смешивания

Состав:

30 мл шотландского виски,
30 мл медового ликера Drambuie,
Для украшения: 1 кружок лимона, 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан "тумблер". На край стакана положите фрукты, нанизанные на шпажку.