РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С АБСЕНТОМ

- 2 -

PINK PERNOD
РОЗОВЫЙ ПЕРНО

мягко-пряный лонгдринк для вечера

Оборудование:

стакан для лонгдринка,
стакан для гостей

Состав:

20 мл перно,
20 мл гранатового сиропа Grenadine,
имбирный эль

Приготовление: Перно и гранатовый сок хорошо перемешайте в стакане для лонгдринка со льдом. Долейте имбирным элем и слегка перемешайте.

DIXIE
ДИКСИ

пряный, фруктово-терпкий шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейля,
шейкер

Состав:

10 мл перно,
20 мл джина,
10 мл вермута dry,
10 мл лимонного сока,
2 дэша гранатового сиропа Grenadine

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

PERNOD KLASSISCH
КЛАССИЧЕСКИЙ ПЕРНО

пряно-освежающий лонгдринк (аперитив)

Оборудование:

стакан для лонгдринка,
стакан для гостей

Состав:

50 мл перно,
200 мл чистой воды

Приготовление: Перно налейте в стакан для лонгдринка. Долейте водой и слегка перемешивайте. По желанию добавьте несколько кубиков льда.

BUNNY HUG
ЛАСКОВОЕ КРЕПКОЕ ОБЪЯТИЕ

пряный, изысканно-терпкий шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

20 мл абсента Pastis,
20 мл джина,
20 мл виски

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

ATOMIC
АТОМНЫЙ

пряный, изысканно-терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

Состав:

20 мл абсента Pastis,
20 мл бренди,
1 дэш Orange-Bitter

Приготовление: Все компоненты со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал.

GLAD EYE
ВЕСЕЛЫЕ ГЛАЗА

пряный, изысканно-терпкий шотдринк (аперитив, диджестив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

40 мл абсента Pastis,
20 мл зеленого ликера Creme de Menthe

Приготовление: Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в бокал.

YELLOW PERROT
ЖЕЛТЫЙ ПОПУГАЙ

мягкий и пряный на вкус шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

Состав:

20 мл абсента Pastis,
20 мл желтого шартреза,
20 мл ликера Apricot Brandy

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал.

DUCHESS
ДЮШЕС

пряный, изысканно-терпкий шотдринк (аперитив)

Оборудование:

маленький "тумблер",
стакан для смешивания

Состав:

20 мл абсента Pastis,
20 мл вермута rosso,
20 мл вермута dry

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом хорошо смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан "тумблер" со льдом.