РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ С АБСЕНТОМ

- 3 -

BALTIMORE
БАЛТИМОР

терпко-пряный шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

20 мл абсента Pastis,
20 мл бренди,
1 яичный белок

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал.

ABSINTH COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ "АБСЕНТ"

пряный, нежно-терпкий шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

30 мл абсента Pastis,
30 мл чистой воды,
1 барная л. сахарного сиропа,
1 дэш ангостуры

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.

GANGADINE COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ "ГЭНГЕДИНЕ"

пряный, изысканно-терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

20 мл абсента Pastis,
20 мл джина,
20 мл белого ликера Creme de Menthe,
1 барная л. гранатового сиропа Grenadine

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал.

TOMATE
ТОМАТНЫЙ

пряно-мягкий, приятный на вкус лонгдринк (аперитив)

Оборудование:

маленький "тумблер",
бокал для гостей

Состав:

20 мл абсента Pastis,
10 мл гранатового сиропа Grenadine,
чистая вода

Приготовление: Абсент и гранатовый сок вместе с кубиками льда смешайте в стакане "тумблер". Долейте водой и слегка перемешайте.

LONDON FOG COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ "ЛОНДОНСКИЙ ТУМАН"

пряный шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

25 мл абсента Anisette,
25 мл белого мятного ликера,
1 дэш ангостуры
Для украшения: 1 веточка мяты

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Веточкой мяты украсьте край бокала.

BLANCHE
БЛАНШ

изысканно-терпкий шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

20 мл абсента Anisette,
20 мл ликера Куантро,
20 мл ликера кюрасо Triple sec

Приготовление: Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в бокал.

KNOCK OUT II
НОКАУТ II

пряный, сухой шотдринк (аперитив)

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

20 мл абсента Anisette,
20 мл вермута dry,
20 мл джина,
2 дэша белого мятного ликера

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

GOOD-BYE JOHNNIE
ГУД БАЙ, ДЖОННИ

пряный шотдринк для вечера

Оборудование:

бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:

20 мл абсента Anisette,
20 мл бренди,
1 яичный белок
Для украшения: 1 щепотка семян тмина

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Сверху посыпьте тмином.